МЕНЮ

Кафе BUTA

Казань, ул. 1 мая, 5


тел.: 250-37-97, 8 965 600-68-64

Холодные закуски

(200гр / 310р)
Ассорти мясное
(говяжий язык, буженина, куриный рулет, казылык, хрен)
40/40/40/40/40
(200гр / 300р)
Ассорти сырное Кавказ
(брынза, сулугуни, косичка, шор, мотал, мёд)
40/40/40/30/30/20
(200гр / 330р)
Ассорти сырное Европа
(гауда, пармезан, дорблю, моцарелла, фетакса, апельсиновый соус)
40/40/40/40/30/20
(250гр / 250р)
Ассорти соления
(огурцы, помидоры, капуста квашенная, чеснок, перец, баклажан, алыча)
40/40/30/30/30/30
(300гр / 380р)
Ассорти рыбное
(сёмга с/c, масленная, балык, скумбрия, икра красная)
40/40/40/40/40
(200гр / 250р)
Ассорти овощное
(огурцы, помидоры, редис, перец стручковый, перец болгарский, зелень)
40/40/40/40/40
(200гр / 390р)
Овощной букет по-бакинский
(огурцы Баку, помидоры Баку, зелень в ассортименте, стручковый перец, редис, красный лук)
40/40/40/20/20/40
(200гр / 240р)
Рулет из баклажан
(баклажаны с ореховой начинкой)
(200гр / 280р)
Рулет из сёмги с/с
(сёмга с сырной начинкой)
(200гр / 260р)
Рулет из ветчины
(ветчина с сырной начинкой)
(200гр / 220р)
Селёдка под водку
(сельдь, молодая картошка, зелень, лук, укроп)
100/80/10/10
(200гр / 300р)
Икра красная в тарталетках
(красная икра форели, сливочное масло, хрустящие тарталетки)
100/50/50
(180гр / 400р)
Сёмга с/с
(200гр / 250р)
Язык говяжий с хреном
170/30
(100гр / 250р)
Казылык
(100гр / 100р)
Маслины и Оливки
(100гр / 50р)
Лимон
(200гр / 200р)
Брынза Баку

Блины

(2шт / 40р)
Блины
(2шт / 100р)
Блины с мясом
(2шт / 60р)
Блины со сгущённым молоком
(2шт / 70р)
Блины с творогом
(2шт / 100р)
Блины с ветчиной и грибами
(2шт / 120р)
Блины с сёмгой с/c

Закуски к пиву

(100гр / 150р)
Фисташки
(200гр / 330р)
Тигровые жаренные креветки
(200гр / 130р)
Гренки с чесноком
(150р)
Чипсы
(100гр / 180р)
Чечель копчёный
(100гр / 120р)
Пельмени Фри

Салаты

(180гр / 250р)
Мангал
(тушёные овощи на мангале)
(180гр / 200р)
Чобан
(огурцы, помидоры, лук, зелень, редис, лимон, масло оливковое)
(180гр / 230р)
Греческий
(огурцы, помидоры, перец цветной, маслины, оливки, лук красный, оригано, сыр фетакса)
(180гр / 250р)
Фитнес
(морковь, перец цветной, огурцы, лимон, апельсин, тигровые креветки)
(180гр / 250р)
Цезарь классический
(180гр / 300р)
Цезарь с сёмгой
(180гр / 280р)
Цезарь с креветками
(180гр / 280р)
Тёплый с говяжьей вырезкой
(баклажаны, перец, лук красный, кедровые орешки, микс салат)
(180гр / 300р)
Руккола с креветками
(соус песта, креветки тигровые, микс салат, помидоры черри, свежие огурцы)
(180гр / 330р)
Бута
(баранья вырезка, баклажаны, микс салат, помидоры черри, лук красный, мёд, орехи грецкие)
(180гр / 250р)
Английский классический
(курица, грибы шампиньоны, яйца, лук репчатый, майонез)
(180гр / 280р)
Языковой с рукколой
(говяжий язык, руккола, имбирный соус, помидоры черри)
(180гр / 280р)
Хитрый краб
(сёмга с/с, крабовое мясо, сладкая кукуруза, яйцо, майонез)
(180гр / 200р)
Столичный классический
(180гр / 300р)
Баку
(сыр, гранат, копчёная грудка, кунжут, оливковое масло, апельсиновый сок, зелень)
(180гр / 220р)
Ташкент

Горячие закуски

(200гр / 230р)
Острые крылышки
(200гр / 230р)
Крылышки в кляре
(1шт / 170р)
Жульен куриный
(1шт / 150р)
Жульен грибной
(1шт / 180р)
Жульен мясной
(1шт / 180р)
Жульен микс курица-грибы
(200гр / 350р)
Тигровые креветки темпура
(150гр / 200р)
Рыба в кляре
(150гр / 180р)
Яичная с помидорами по-бакинский
(200гр / 230р)
Жареные крылышки с соусом BBQ

Первые блюда

(250гр / 230р)
Душпяря Баку
(300гр / 280р)
Пити
(250гр / 230р)
Кюфтя бозбаш
(250гр / 270р)
Бозбаш
(250гр / 170р)
Чечевичный крем-суп
(250гр / 200р)
Харчо
(250гр / 180р)
Борщ
(250гр / 180р)
Солянка
(250гр / 160р)
Куриная лапша
(250гр / 240р)
Уха
(250гр / 220р)
Грибной крем-суп
(250гр / 230р)
Соютма
(250гр / 200р)
Хаш

Вторые блюда

(200гр / 250р)
Долма из виноградных листьев
(250гр / 280р)
Долма ассорти
(фаршированные мясом помидоры, перец, баклажан)
(200гр / 230р)
Тава кебаб
(котлетки из фарша, помидоры и яйца)
(200гр / 250р)
Куриная чыхыртма
(жареная курица с перцами, помидорами и луком, яйца)
(200гр / 300р)
Чобан говурма
(баранья мякоть, баклажаны, лук, перцы, помидоры, картошка)
(200гр / 280р)
Хашлама
(баранина с тушёными овощами в своём соке)
(200гр / 250р)
Джиз-быз
(бараний ливер с луком и картошкой)
(200гр / 250р)
Говурма
(баранина, тушёная по традиционному рецепту)
(1шт / 400р)
Цыплёнок Табака
(цыплёнок сорта корнишон, зажаренный на сковороде до золотистой корки)
(200гр / 170р)
Пельмени
(200гр / 300р)
Свиные медальоны с беконом и соусом дорблю
(350гр / 550р)
Говяжий стейк с местным соусом Деми и грибами
(350гр / 520р)
Говяжий стейк с помидорами, базиликом и яйцом
(350гр / 600р)
Говяжий стейк с сырным соусом Дорблю
(250гр / 280р)
Куриное филе с грибами в сливочном соусе
(250гр / 300р)
Куриный рулет с овощами
(250гр / 300р)
Паста Карбонара
(250гр / 280р)
Паста Болоньезе
(250гр / 330р)
Казан Кебаб
(250гр / 280р)
Свинина по-деревенски
(картофель, лук, грибы, сыр)
(200гр / 300р)
Фаршированная отбивная из говядины
(помидор, лук в сливочном соусе, грибы, сыр)

Садж

(900гр / 1000р | 450гр / 500р)
Ассорти садж
(баранина, телятина, курица, лук, грибы шампиньоны, перцы, картошка, зелень, помидоры)
(900гр / 800р | 450гр / 400р)
Куриный садж
(курица, лук, грибы шампиньоны, баклажаны, помидоры, зелень, картошка)
(900гр / 1000р | 450гр / 500р)
Бараний садж
(баранина, лук, грибы, баклажаны, помидоры, зелень, картошка)
(900гр / 1000р | 450гр / 500р)
Телячий садж
(телятина, лук, грибы, баклажаны, помидоры, зелень, картошка)
(900гр / 900р | 450гр / 450р)
Свиной садж
(свинина, лук, грибы, баклажаны, помидоры, зелень, картошка)
(900гр / 1400р | 450гр / 700р)
Сёмга садж

Фирменные блюда на банкеты

(1кг / 1300р)
Плов Азербайджан
(1кг / 1500р)
Шах плов
(1кг / 1500р)
Плов Бута
(1шт / 600р)
Курица лявянги
(курица, начинённая ореховой начинкой)
(1шт / 1200р)
Кутум лявянги
(1шт / 1200р)
Кифаль лявянги
(1шт / 8000р)
Ягнёнок целиком
(1шт / 2000р)
Стерлядь

Рыбные блюда

(250гр / 600р)
Стейк сёмги в икорно-сливочном соусе
(1шт / 450р)
Дорадо, жареная на сковороде
(1шт / 500р)
Сибас жареный с овощным рагу в сливочном соусе
(350гр / 450р)
Карп жареный с картофелем Айдахо

Хлебная корзина

(1шт / 25р)
Лепёшка
(100гр / 25р)
Хлеб бородинский
(1шт / 20р)
Лаваш тонкий Баку

Мангал

(200гр / 320р)
Баранья карейка
(200гр / 290р)
Баранья мякоть
(200гр / 220р)
Бараньи семечки
(200гр / 330р)
Мякоть телятины
(200гр / 290р)
Шейка свиная
(200гр / 280р)
Корейка свиная
(200гр / 230р)
Хан кебаб
(200гр / 220р)
Куриный шашлык
(200гр / 180р)
Куриные крылья
(200гр / 240р)
Индейка
(200гр / 240р)
Люля из баранины
(200гр / 240р)
Люля из телятины
(200гр / 240р)
Люля из курицы
(200гр / 240р)
Люля из индейки
(200гр / 240р)
Люля из свинины
(200гр / 150р)
Люля из картофеля
(200гр / 550р)
Сёмга
(1шт / 400р)
Сибас
(1шт / 400р)
Дорадо
(1шт / 380р)
Форель речная
(300гр / 380р)
Карп
(200гр / 200р)
Шампиньоны
(1шт / 90р)
Баклажан
(1шт / 60р)
Помидор
(1шт / 70р)
Перец
(200гр / 100р)
Молодая картошка

Гарниры

(150гр / 100р)
Картофель по-деревенски
(150гр / 80р)
Картофельное пюре
(150гр / 60р)
Картофель фри
(150гр / 80р)
Рис
(150гр / 80р)
Гречка

Соусы

50р
Аджика
50р
Тар-тар
50р
Наршараб
50р
Сырный соус
50р
Сметана
50р
Майонез
50р
Кетчуп
50р
BBQ соус

Десерты

(1шт / 60р)
Пахлава
(1шт / 70р)
Шякярьбура
(1шт / 40р)
Бадамбура
(200гр / 250р)
Профитроли
(200гр / 200р)
Чизкейк
(150гр / 100р)
Мороженое в ассортименте
300р
Фруктовая нарезка
(150гр / 180р)
Варенье (инжир, белая черешня, вишня)

Напитки

Кисломолочные напитки
(1л / 150р)
Айран
(200гр / 50р)
Катык
(0.2л / 50р | 1л / 200р)
Дюшес
Бакинские лимонады
(0.5л / 120р | 0.7л / 160р)
Дюшес
(0.5л / 120р | 0.7л / 160р)
Тархун
(0.5л / 120р | 0.7л / 160р)
Гызыл гуль
Газированные воды
(0.33л / 90р)
Кола
(0.33л / 90р)
Фанта
(0.33л / 90р)
Спрайт
(0.6л / 60р)
Аква Минерале негазированная
(0.6л / 60р)
Аква Минерале газированная
(0.5л / 60р)
Минеральная вода Ричал-Су
(0.5л / 150р)
Минеральная вода Сираб
(0.5л / 150р)
Минеральная вода Боржоми
(0.5л / 80р)
Дюшес
(0.5л / 80р)
Барбарис
(0.5л / 80р)
Тархун
Безалкогольные напитки
(1л / 150р | 1ст / 40р)
Морс
(1л / 120р | 1ст / 30р)
Домашний компот
Бакинские компоты
(1л / 210р)
Айва
(1л / 210р)
Фейхуа
(1л / 210р)
Гранат
(1л / 210р)
Кизил
Бакинский сок
(1л / 300р)
Ананасовый
Соки
(0.2л / 30р | 1л / 150р)
Ананасовый
(0.2л / 30р | 1л / 150р)
Апельсиновый
(0.2л / 30р | 1л / 150р)
Мультивитаминный
(0.2л / 30р | 1л / 150р)
Яблочный
(0.2л / 30р | 1л / 150р)
Вишнёвый
(0.2л / 30р | 1л / 150р)
Виноградный
(0.2л / 30р | 1л / 150р)
Грейпфрутовый
(1л / 200р)
Rich в ассортименте
Свежевыжатые соки
(0.2л / 140р)
Фреш апельсиновый
(0.2л / 180р)
Фреш грейпфрутовый
(0.2л / 120р)
Фреш лимонный
(0.2л / 120р)
Фреш яблочный
(0.2л / 100р)
Фреш яблочно-морковный

Чай

(чайник (0.5л) / 100р | чашка(0.25л) / 40р)
Чай чёрный
(чайник (0.5л) / 130р)
Чай зелёный
(чайник (0.5л) / 150р)
Азерчай / чебрец
(чайник (1л) / 250р)
Азерчай
(чайник (1л) / 180р)
Фруктовый чай
(чайник (1л) / 180р)
Облепиховый чай
(чайник (1л) / 150р)
Каркаде

Кофе

(чашка(0.2л) / 40р)
Кофе чёрный

Контакты

Тел.: 297-51-51
Email: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Адрес: г. Казань, ул. 1-Мая, д.5